Le rôle de diététicienne est défini et régi par la charte du diététicien et reconnu par l’AFDN (Associaton Française des Diététiciens Nutritionnistes).

« Un diététicien est un professionnel disposant d’une qualification en nutrition et diététique reconnue par les autorités nationales.

Le diététicien applique les sciences de la nutrition à l’alimentation et à l’éducation de groupes et de personnes individuelles, qu’ils soient bien-portants ou malades. »
 

Les compétences du diététicien incluent : 

• Une connaissance très spécialisée dans le domaine de la nutrition et de l’alimentation humaine.

• Un savoir-faire pratique permettant de traduire les données et besoins nutritionnels en aliments et repas quotidiens pour tous les âges et toutes les circonstances de la vie.

• Une capacité d’écoute afin d’instaurer un dialogue privilégié avec les patients.

Le métier de Diététicienne - Nutritionniste